Keukenrenovatie of simpelweg toe aan een nieuwe kookplaat? De overstap naar inductie is de laatste jaren enorm populair geworden in België. Als je op zoek bent naar een toestel dat zowel flexibiliteit als geavanceerde technologie biedt, dan kom je al snel uit bij de toestellen van Siemens. In deze review kijken we uitgebreid naar een specifiek model dat de harten van menig hobbykok sneller doet kloppen: de Siemens EX975LXC1E. Dit is een brede inductiekookplaat die uitblinkt in gebruiksgemak en slimme functies.

Waarvoor is deze kookplaat gemaakt

Deze kookplaat is specifiek ontworpen voor de veeleisende hobbykok die graag de ruimte heeft in de keuken. Met een breedte van maar liefst 90 centimeter is dit model een flinke slag groter dan de standaard kookplaten van 60 centimeter. Als je regelmatig grote diners organiseert voor vrienden of familie, herken je het probleem van te weinig plaats voor je kookpotten vast wel. De Siemens EX975LXC1E lost dit op door een zee aan kookruimte te bieden.

Binnen het aanbod van Siemens kookplaten is dit model een van de meest veelzijdige opties. Het toestel is gemaakt om naadloos in een modern keukenblad te worden geïntegreerd, waarbij het design strak en minimalistisch blijft. Of je nu delicate sauzen wilt inkoken of een grote stoofpot urenlang wilt laten pruttelen, dit toestel is gebouwd om goede prestaties te leveren onder alle omstandigheden. Je vindt dit model dan ook vaak terug wanneer je zoekt tussen alle kookplaten die gericht zijn op het hogere segment.

Wat valt op in het gebruik

Wanneer je voor het eerst met deze kookplaat aan de slag gaat, valt meteen de enorme flexibiliteit op. De kookplaat beschikt over drie flexzones die zich aanpassen aan de grootte van je pan. Dit betekent dat je niet langer gebonden bent aan vaste, ronde kookzones. Heb je een langwerpige vispan of een grote grillplaat? Je zet ze eenvoudigweg neer op de flexzone en de kookplaat herkent direct waar de pan staat.

Dit brengt ons bij een andere uiterst handige functie: de automatische pandetectie. Dankzij de handige pandetectie warmt een kookzone nooit op zonder dat er een pan op staat. Dit verhoogt niet alleen de veiligheid in de keuken, maar voorkomt ook onnodig energieverlies wanneer je een pan van de kookplaat haalt.

Voor de momenten waarop het snel moet gaan, is er de krachtige boosterfunctie. Met de boosterfunctie breng je gerechten of water extra snel aan de kook. Dit is ideaal voor het snel opzetten van een grote pot pasta of het aan de kook brengen van water voor je aardappelen.

Ook de bediening is een plezier om mee te werken. Je bedient de kookzones eenvoudig door met je vinger over het touchscreen te schuiven. De zogenaamde Dual lightSlider-bediening reageert uiterst intuïtief en nauwkeurig, waardoor je de temperatuur heel precies kunt regelen zonder ingewikkelde knoppencombinaties.

De specificaties in gewone taal

Technische specificaties kunnen soms overweldigend overkomen. Laten we de belangrijkste eigenschappen van de Siemens EX975LXC1E vertalen naar duidelijke taal. Dit model heeft een totale breedte van 90 centimeter en beschikt over 5 kookzones, die dankzij de flexinductie zijn op te delen in grotere zones. Dit maakt het toestel een typische inductiekookplaat met flexzone.

Het totale aansluitvermogen van dit toestel ligt hoog. Dit betekent dat je een 3-fasen aansluiting, ook wel krachtstroom genoemd, in je meterkast nodig hebt om de kookplaat op vol vermogen te kunnen gebruiken. Dit is belangrijk om te controleren in je woning voordat je tot aankoop overgaat.

De kookplaat beschikt over 17 vermogensstanden, wat je veel meer controle geeft dan de standaard 9 standen op basismodellen. Hierdoor kun je heel subtiel de temperatuur aanpassen voor delicate gerechten. De kookplaat is tevens uitgerust met een handige timerfunctie per zone en een warmhoudfunctie. In vergelijking met andere modellen uit onze koopgids beste inductiekookplaat scoort dit model bijzonder hoog op het gebied van vermogensbeheer en kookcomfort.

Onderhoud en schoonmaken

Een schone keuken is een fijne keuken. Gelukkig is het onderhoud van dit toestel heel eenvoudig. Omdat inductie de glasplaat zelf niet rechtstreeks verwarmt, maar de warmte in de bodem van de pan genereert, branden overgekookte etensresten niet snel in op de glasplaat. Een snelle veeg met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel is vaak al voldoende voor het dagelijkse onderhoud.

Voor een optimaal behoud van het glas raden we aan om altijd pannen geschikt voor inductie te gebruiken. Pannen met een perfect vlakke en schone bodem voorkomen immers krassen op het glanzende oppervlak. Wil je meer handige tips over hoe je de glasplaat in topconditie houdt zonder strepen achter te laten? Lees dan onze gids over een inductiekookplaat schoonmaken. Hierin leggen we stap voor stap uit welke middelen je het beste kunt gebruiken en welke je absoluut moet vermijden.

Voor wie is dit model geschikt

De Siemens EX975LXC1E is niet zomaar een kookplaat; het is een serieuze upgrade voor je keuken. Dit model is bij uitstek geschikt voor gezinnen die graag uitgebreid koken en de fysieke ruimte op de kookplaat nodig hebben om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden. Ook voor de gepassioneerde amateurchef die graag experimenteert met verschillende kooktechnieken, zoals grillen op een speciale plaat of het gebruik van een teppanyaki, is dit toestel ideaal dankzij de flexibele zones.

Heb je momenteel een nisbreedte van 90 centimeter in je keukenblad en wil je overstappen van gas naar inductie? Dan is dit model een uitstekende keuze om die ruimte optimaal te benutten. Houd er wel rekening mee dat je de juiste elektrische installatie in huis moet hebben om het maximale uit dit toestel te halen.

Ons oordeel

Onze conclusie over de Siemens EX975LXC1E is zeer positief. Siemens bewijst met dit model dat ze begrijpen wat een kok nodig heeft: ruimte, snelheid en intuïtieve controle. De combinatie van de drie flexzones en de nauwkeurige Dual lightSlider-bediening maakt koken tot een vloeiende ervaring. Hoewel de installatie door het benodigde vermogen wat extra aandacht vraagt, krijg je daar een uiterst krachtig en betrouwbaar toestel voor terug.

De pandetectie en de boosterfunctie werken feilloos en verhogen het dagelijkse kookcomfort aanzienlijk. Het is een premium toestel met een dito uitstraling die in geen enkele moderne keuken zal misstaan. Ben je benieuwd naar de huidige beschikbaarheid van dit model? Verwijs dan naar de winkel voor de actuele prijs en levertijden.

Veelgestelde vragen

Welk type elektriciteitsaansluiting is vereist voor de Siemens EX975LXC1E?

Voor deze krachtige kookplaat heb je een 3-fasen aansluiting nodig met een Perilex-stopcontact. Dit zorgt ervoor dat er voldoende stroom naar het toestel kan vloeien om alle zones tegelijkertijd op vol vermogen, inclusief de boosterfunctie, te kunnen gebruiken. Laat dit bij voorkeur installeren door een erkende elektricien.

Hoe werken de flexzones op deze kookplaat precies?

De flexzones bestaan uit meerdere individuele inductiespoelen die onder de glasplaat liggen. Wanneer je een pan op de kookplaat plaatst, herkent het toestel welke spoelen bedekt zijn en koppelt deze aan elkaar. Hierdoor wordt alleen het gedeelte direct onder de pan verwarmd, ongeacht de vorm of grootte van de pan.

Kan ik al mijn oude pannen gebruiken op deze inductiekookplaat?

Je hebt pannen nodig met een magnetiseerbare bodem. Inductie werkt namelijk via een magnetisch veld. Je kunt eenvoudig controleren of je huidige pannen geschikt zijn door een magneetje tegen de bodem te houden. Als het magneetje blijft plakken, is de pan in principe geschikt voor inductiekoken.